椰子一年結(jié)一次果實(shí)，椰子為熱帶喜光作物，在高溫、多雨、陽(yáng)光充足和海風(fēng)吹拂的條件下生長(zhǎng)發(fā)育良好。椰子適宜在低海拔地區(qū)生長(zhǎng)，適宜椰子生長(zhǎng)的土壤是海洋沖積土和河岸沖積土。椰子分為高種椰子和矮種椰子，高種椰子的經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)達(dá)70到80年，矮種椰子的經(jīng)濟(jì)壽命為30到40年，主要作水果樹(shù)和觀賞用途。
椰子原產(chǎn)于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，現(xiàn)在中國(guó)廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺(tái)灣及云南南部熱帶地區(qū)均有栽培。
椰子綜合利用產(chǎn)品有360多種，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，全株各部分都有用途，椰肉可榨油、生食、作菜，也可制成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子醬罐頭和椰子糖、餅干，椰子水可作清涼飲料。
椰纖維可制毛刷、地毯、纜繩等，椰殼可制成各種工藝品、高級(jí)活性炭，樹(shù)干可作建筑材料，葉子可蓋屋頂或編織，椰子樹(shù)形優(yōu)美，是熱帶地區(qū)綠化美化環(huán)境的優(yōu)良樹(shù)種。